Peste legume presărați o linguriță coroană de sare grosieră, o linguriță de zahăr, adăugați 5-6 boabe de piper negru , 1-2 foi dafin și turnați 2-3 linguri de oțet.
Fierbeți apă și turnați-o în borcane până la refuz, peste legume. Ștergeți marginea borcanului cu un prosop curat, apoi închideți capacul ferm
Pasterizați conservele: așezați borcanele în tavă (fund căptușit cu prosop), introduceți tava în cuptorul rece, reglați la 90°C și lăsați 90 de minute. După ce se sting cele 90 de minute, opriți cuptorul, dar NU deschideți ușa — lăsați borcanele să se răcească treptat în cuptor peste noapte.
A doua zi scoateți borcanele, verificați că sunt bine închise (capacul să nu facă clic când apăsați pe el) și depozitați-le la loc întunecos și răcoros
Gata pentru restul? Apasă pe pagina următoare pentru a continua să citești. ←Înapoi Următorul→
