Sprijină detoxul blând al ficatului și colonului. Prin grăbirea eliminării reziduurilor și scurtarea timpului de staționare a deșeurilor alimentare, se reduce povara pe ficat. În apă, tărâțele pot lega metale grele, grăsimi oxidate și alți compuși nedoriți din tubul digestiv, facilitând eliminarea lor.
Ține pofta de mâncare în frâu seara. Băutura cu tărâțe face o masă gelatinoasă în stomac, dă sațietate și taie tentația de „ronțăieli” nocturne după câteva seri la rând. Poate ajuta la controlul greutății când există mâncat compulsiv în a doua parte a zilei.
Poate regla glicemia de dimineață. Fibrele solubile încetinesc absorbția glucozei, iar consumul seara poate duce la valori mai bune ale glicemiei a doua zi, inclusiv la persoanele cu rezistență la insulină sau diabet de tip 2. Sunt raportate rezultate bune în diete care includ tărâțe de grâu, cu sensibilitate la insulină îmbunătățită.
Ajută la calmarea inflamației intestinale. Prin efectul prebiotic, tărâțele susțin echilibrul florei, iar asta se vede în mai puține balonări, mai puține crampe și mai puțin disconfort abdominal după câteva zile de consum. Combinația dintre fibre și antioxidanții din învelișul bobului de grâu contribuie la acest efect.
