Incorporezi treptat făina cernutâ împreună cu praful de copt și sarea. Adaugi coaja rasă de lămâie și amesteci până obții un aluat neted, fără cocoloașe, dar fără a-l bate prea mult
Adaugi bucățile de măr în aluat și amesteci blând, doar până se distribuie uniform.
Tapetezi o tavă de aproximativ 24×32 cm cu hârtie de copt sau o ungi bine cu unt și o presari cu făină. Torni aluatul cu mere și netezești suprafața cu o spatulă.
Tai un colț mic din pungă și creezi desene sau linii ondulate cu crema de vanilie peste suprafața aluatului. Poți folosi o scobitoare pentru a crea efecte marmurate, dar nu e obligatoriu
