apare umezeala în borcan; planta se înmoaie; și se strică mai repede. De aceea, multe persoane lasă mărarul:
pe prosop de bucătărie; sau pe hârtie absorbantă, până este perfect uscat. Cum se păstrează corect După uscare:
se folosesc borcane curate și complet uscate; tulpinile mai groase pot fi îndepărtate; mărarul se așază lejer în borcan. Borcanul se închide bine și se păstrează în frigider.
Mulți spun că astfel:
mărarul rămâne verde; își păstrează aroma; și poate rezista mult mai mult decât în pungi obișnuite. De ce mulți evită congelarea Deși congelarea este populară, unele persoane spun că:
mărarul își schimbă textura; devine moale după dezghețare; și pierde din aromă. Tocmai de aceea, metoda cu borcanul este preferată de multe gospodine.
Planta aromată folosită aproape în orice bucătărie Mărarul este folosit în:
salate; ciorbe; murături; sosuri; și diferite preparate tradiționale. Mulți îl consideră indispensabil mai ales vara.
Beneficiile pentru organism Pe lângă aromă, mărarul este apreciat și pentru conținutul de:
