Gulia este o leguma delicioasa, foarte usor de preparat si bogata in nutrienti sanatosi.
„Este un alt dar al primaverii in bucatariile noastre. Cu numele latin «Brassica oleraceea», este o radacinoasa care se dezvolta la suprafata solului. Face parte din familia verzei, fiind planta crucifera. Se consuma bulbul dar si frunzele care au un gust placut. Originara din Europa de nord, tradusa in limba germana «nap de varza» poate fi folosita intr-o larga varietate de retete, deosebit de gustoase. Simplu de gatit- este delicioasa si cruda”, a spus nutritionistul Luminita Catana.
Specialistul in nutritie a dezaluit care sunt principalele beneficii ale consumului de gulie asupra sanatatii:Rețete cu gulie 1. Sustine digestia si tranzitul intestinal
O resto si pe aver rig
– datorita continutului ridicat de fibre solubile si insolubile. Regleaza glicemia si colesterolul, sustine flora intestinala si protejeaza organismul impotriva obezitatii, previne balonarea, crampele abdominale si constipatia, 2. Sustine sanatatea aparatului cardiovascular
