scursă foarte bine; lăsată să se usuce; tamponată ușor dacă este nevoie. Acesta este unul dintre cele mai importante detalii pe care multe persoane îl ignoră.
De ce pungile nu sunt cea mai bună alegere Mulți depozitează verdeața în pungi subțiri, însă acestea permit formarea umezelii și lipirea frunzelor.
Specialiștii recomandă mai degrabă:
cutii de plastic cu capac; recipiente care se închid bine; porții compacte și bine presate. Astfel, verdeața își păstrează mai bine aroma și este mai ușor de folosit ulterior.
Verdeața trebuie tocată înainte O altă greșeală frecventă este congelarea legăturilor întregi.
Mult mai practic este ca verdeața să fie:
tocată uniform; porționată; pregătită direct pentru gătit. Astfel, se poate lua exact cantitatea necesară fără dezghețarea întregii cutii.
Trucul simplu care ajută în bucătărie Multe gospodine scriu pe capac ce conține fiecare cutie.
În congelator, pătrunjelul, mărarul și leușteanul pot arăta foarte asemănător, iar acest mic detaliu economisește mult timp.
Mai ales iarna, când congelatorul este plin, organizarea ajută enorm.
Cum se folosesc corect verdețurile congelate Mulți scot verdeața și o lasă să se dezghețe complet înainte de utilizare.
