Mai jos sunt prezentate categorii de alimente care, integrate corect în alimentaţie, pot contribui la stabilizarea glicemiei.
Legume, fructe şi cereale recomandate Legumele verzi — precum spanacul, broccoli, dovleceii şi salata verde — au un conţinut scăzut de carbohidraţi şi un aport mare de fibre, ceea ce încetineşte digestia şi absorbţia glucozei. Consumate frecvent, ajută la menţinerea unor creşteri lente şi previzibile ale glicemiei.
O resto si pe aver rig
Fructele cu indice glicemic redus pot face parte dintr-un regim echilibrat: afinele, căpşunile, merele verzi şi perele oferă antioxidanţi şi fibre, fără a provoca salturi mari ale zahărului. Este însă indicat să se evite fructele foarte coapte şi foarte bogate în zaharuri simple în porţii mari.
