jessy

2 kg pere coapte, dar tari, fără pete sau vânătăi 900 g – 1,1 kg zahăr tos (mai puțin dacă perele sunt foarte dulci)

500-550 g făină albă (aproximativ 4 căni) 80 g untură de porc (sau unt în plus) coaja rasă de la 1/2 portocală bio coaja rasă de la 1/2 lămâie bio 150-200 g gem de prune (gust, de preferat Szatmari) zahăr pudră pentru tăvălit (200-250 g)

400 g făină albă (aproximativ 3½ cești) 7 g drojdie uscată (un plic) sau 1½ linguriță 2 linguri ulei de măsline (25-30 ml) ½ linguriță oregano uscat (opțional)

CEL MAI GUSTOS ALUAT DE CASĂ… Moale ca un nor de puf… Așa îl făcea străbunica mea… Iată de ce aveți nevoie: INGREDIENTE NECESARE: 250 ml lapte călduț 1 lingură oțet (9%) 50 g zahăr 20 g drojdie proaspătă

Introducere: Căderea părului este o problemă des întâlnită, cauzată de stres, dezechilibre hormonale, alimentație insuficientă sau factori genetici. Rozmarinul este o plantă recunoscută pentru proprietățile sale de stimulare a circulației scalpului și întărire a foliculilor de păr. Acest tonic natural poate fi un aliat puternic în prevenirea căderii părului și în stimularea creșterii sănătoase. Ingrediente: … Read more

roșii tari, coapte-verzui, spălate – 2,7 kg ardei iute verde pentru murat, spălați – 350 g boabe de năut uscat – 15-20 bucăți

Brioșe cu ciocolată după rețetă elvețiană Aceste brioșe cu ciocolată sunt o adevărată plăcere pentru simțuri, cu o textură moale și fină care se topește în gură. Rețeta provine din bucătăria tradițională elvețiană și se remarcă prin ingrediente simple și un gust bogat. Perfecte pentru orice ocazie, aceste brioșe îi vor încânta pe cei dragi. … Read more

2 linguri cafea fiartă (sau 1 lingură cafea instant) 1 linguriță esență de rom (opțional) 120 g ciocolată neagră (minimum 60% cacao) 320 g unt de calitate (82% grăsime) 180 ml frișcă lichidă (30-35% grăsime) 2 linguri frișcă bătută sau mascarpone (opțional, pentru extra finețe) 3 linguri gem de caise sau piersici (încălzit)

Dacă sunteți în căutarea unei gustări delicioase și aromate, roșiile în stil coreean sunt alegerea perfectă. Acestea nu doar că se prepară rapid, dar pot fi savurate după doar 8 ore de la preparare. În plus, se păstrează fără conservare până la Anul Nou, devenind astfel o opțiune excelentă pentru iarnă. Descoperiți cum să preparați … Read more

2,5 kg roșii bine coapte, cărnoase (nu apoase) 1,5 kg ardei kapia mari și cărnoși 250-300 g ardei iute (după cât de picant îl vrei) 2 căpățâni de usturoi (vreo 20-24 de căței) 200 ml ulei de floarea-soarelui 1 lingură cu vârf de sare grunjoasă de mare 1 lingură rasă de negrilică (chimen negru)