Ardei și roșii la borcan, în sos aromat cu usturoi 🍅🌶️

2 kg ardei grași (gogoșari sau ardei kapia), curățați de semințe

2-3 ardei iuți, după cât de picant vă place

1 ceapă mare, tăiată felii subțiri

1 linguriță semințe de coriandru