Adăugați laptele: Încorporați litrul de lapte, batonul de scorțișoară și coaja de lămâie. Gătiți la foc mic, amestecând constant pentru a preveni lipirea.
Adăugați laptele condensat: Când amestecul este fierbinte (dar nu dă încă în clocot), adăugați laptele condensat și amestecați bine.
Gătire lentă: Fierbeți la foc mic timp de aproximativ 30-40 de minute, amestecând frecvent, până când orezul este foarte fraged și sosul s-a îngroșat. Dacă este prea gros, puteți adăuga puțin lapte.
Îndulcire și aromatizare: Adăugați zahăr (după gust) și vanilie, amestecați și gătiți încă 5 minute.
Lăsați să se odihnească: Luați de pe foc, scoateți batonul de scorțișoară și coaja de lămâie. Lăsați să se odihnească câteva minute înainte de servire.
Prezentare: Se servește cald sau rece, presărat cu scorțișoară măcinată.
👉 Sfaturi pentru o textură extra cremoasă: amestecați constant în timpul gătirii.
Folosește lapte integral pentru o textură mai bună.
Adăugarea unui strop de smântână la sfârșit (opțional) îi conferă o textură și mai cremoasă.
Ai vrea o versiune fără zahăr sau vegană?
