Le poți coace simple sau le poți umple. Dacă vrei varianta umplută, pune puțină brânză, cașcaval, cartofi sau verdeață în mijloc, împăturește aluatul și presează bine marginile.
Încinge o tigaie și coace fiecare lipie 2-3 minute pe fiecare parte, până devine aurie și ușor crocantă. La final, unge-le cu puțin unt pentru un gust mai bogat.
Sunt delicioase calde, dar rămân bune și după ce se răcesc. Se fac repede, din ingrediente simple, și sunt perfecte pentru mic dejun, cină sau gustare.
