Cozonacul lui chef Catalin Scarlatescu. Vezi cat de simplu si usor se face. Noteaza in caietel
Urmează indicațiile de mai jos și vei obține un cozonac fraged, bine crescut, cu o textură elastică și un miros care umple casa. Ingrediente 1 kg făină albă 250 g zahăr 450 g lapte 5 ouă (se folosesc gălbenușurile pentru aluat) 60 g drojdie 300 g unt belgian 500 g nucă (pentru umplutură) 200 g … Read more