Pașii de preparare
1. Curățăm ardeii și îi tăiem fâșii lungi.
2. Mărunțim usturoiul cu un cuțit. Poți să-l zdrobiți cu lama cuțitului. Pe urmă, mărunțim verdeața.
3. Sterilizăm borcanele și capacele.
4. Pentru marinadă, amestecăm oțetul cu uleiul într-un vas. Adăugăm zahărul, sarea și frunza de dafin. Punem compoziția pe foc și aducem marinada la punctul de fierbere.
5. Adăugăm ardeii și îi gătim 3-4 minute, apoi îi repartizăm în borcane. Alternăm ardeii cu usturoiul și verdeața.
6. După ce am repartizat toate ingredientele, turnăm marinada în borcane. Adăugăm câte o frunză de dafin și câteva boabe de piper negru în fiecare borcan.
7. Acoperim borcanele cu capace. Le așezăm sub o pătură și le lăsăm la răcit.
